1223种食物成分表 1, 食物成分表. 2, 序号, 名 称, 可食部分, 能量, 水分, 蛋白质, 脂肪, 膳食纤维, 碳水化物, 维生素A, 维生素B1, 维生素B2, 烟酸, 维生素E, 钠, 钙, 铁, 类别, 维生素C, 胆固醇.